『宇宙ピザパーティー』は、海藻発酵組成物を活用して開発された宇宙でも食べられるピザです。このピザは、アミノ酸や乳酸を豊富に含み、栄養価が高く、保存性にも優れています。特許技術により、ワカメやコンブをプロテアーゼで処理し、特定の乳酸菌で発酵させることで、良好な風味と高い栄養価を実現しました。これにより、未来の宇宙旅行者や月面コロニーの住人に向けた斬新な食事体験を提供します。宇宙食市場の拡大とともに、地球上でも新しい味と食感を楽しむことができる商品として、健康志向の消費者にもアピールできます。
AIによる評価実験中
新規性4.0/5
市場性3.5/5
実現可能性3.0/5