エコフードシェルターは、災害時に迅速に展開できる栄養価の高いゲル状食品を提供するサービスです。特許技術を用いて海藻粉末を少量で強度のあるゲルに加工し、長期間保存可能な食品を生成します。これにより、避難所での食料供給問題を解決し、持続可能な支援を実現します。海藻の種類や加工方法により、栄養価や質感をカスタマイズできるため、様々なニーズに対応可能です。災害支援団体や政府・自治体と連携し、迅速かつ効率的な食料供給システムを構築します。
AIによる評価実験中
新規性4/5
市場性4/5
実現可能性3.5/5